СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
ОФИЦИАЛЬНЫЕ ИЗДАНИЯ РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

ВСЕ КНИГИ В НАЛИЧИИ
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ВЫСЫЛАЕМ КНИГИ ПО ПОЧТЕ!!!
!!! СКИДКА - 20% при самовывозе!!!

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания часть 1
Издание КОМИТЕТА РФ ПО ТОРГОВЛЕ
Под редакцией Ф.Л. МАРЧУКА
Переплет, 615 стр. Цена 1650 р. 00 к.


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания часть 2
Издание МИНИСТЕРСТВА ЭКОНОМИЧЕСКИХ СВЯЗЕЙ И ТОРГОВЛИ РФ
Под редакцией Н.А. ЛУПЕЯ
Переплет, 560 стр. Цена 1650 р. 00 к.


Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенье, пряники, коврижки и сдобные булочные изделия часть 3 с приложением
Издание МИНИСТЕРСТВА ТОРГОВЛИ РФ
Под редакцией А.П. АНТОНОВА
Переплет, 805 стр.Цена 2045 р. 00 к.


Сборник нормативных и технических документов регламентирующих производство кулинарной продукции ч. 4
Издание МИНИСТЕРСТВА ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ И ТОРГОВЛИ РФ
Под редакцией В.Т. ЛАПШИНОЙ
Переплет, 783 стр. Цена 1815 р. 00 к.


Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий часть 5
Издание МИНИСТЕРСТВА ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ И ТОРГОВЛИ РФ
Под редакцией В.Т. ЛАПШИНОЙ
Переплет, 758 стр. Цена 1815 р. 00 к.


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий диетического питания
Издание МИНИСТЕРСТВА ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ И ТОРГОВЛИ РФ
Под редакцией В.Т. ЛАПШИНОЙ
Переплет, 630 стр. Цена 1650 р. 00 к.


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах
Издание МИНИСТЕРСТВА ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ И ТОРГОВЛИ РФ
Под редакцией В.Т. ЛАПШИНОЙ
Переплет, 639 стр. Цена 1650 р. 00 к.

Приобрести книгу можно за наличный и по безналичному расчету сделав заказ по тел. (905)205-6464 , (812)412-1469
или по электронной почте chesma@rambler.ru
Доставка по Санкт-Петербургу осуществляется бесплатно